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5月5日，吉水县水南镇胡伢子腐竹生产车间，村民正在制作手工腐竹。 水南镇有着数百年制作手工腐竹的传统。近年来，当地政府积极引导村民整合手工作坊成立专业合作社，在保持传统工艺做法的同时，提高产品质量。所生产的腐竹畅销省内外，让腐竹产业成为当地百姓增收致富的重要产业，助力乡村振兴。特约通讯员 廖敏摄
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5月5日，吉水县水南镇胡伢子腐竹生产车间，村民正在制作手工腐竹。 水南镇有着数百年制作手工腐竹的传统。近年来，当地政府积极引导村民整合手工作坊成立专业合作社，在保持传统工艺做法的同时，提高产品质量。所生产的腐竹畅销省内外，让腐竹产业成为当地百姓增收致富的重要产业，助力乡村振兴。特约通讯员 廖敏摄
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